Au coeur de la Chartreuse, Notre Dame de Chalais est fondée en 1101 .

En ce site grandiose, sur les contreforts sud du massif de la Chartreuse, à 950 m. d'altitude, dominant la vallée de l'Isère et face au Vercors, les moines de Chalais construisent la belle église romane que l'on peut encore admirer aujourd'hui. En 1962, les moniales dominicaines commencent la construction d'un nouveau monastère elles assurent une présence de prière dans la louange et la supplication.

Biscuits

Les fameux BISCUITS DE CHALAIS, dans un harmonieux équilibre entre tradition et modernité, sont élaborés selon une technique ancienne, sans aucune adjonction de produit chimique. Délicieux et très craquants ,ils seront appréciés de tous , du plus petit au plus grand ! Dans cette même tradition du savoir-faire, les moniales dominicaines de Chalais ont élaboré pour votre plaisir un nouveau biscuit : LE ROND'OR.